Your cart is empty!
Přejít do košíku Pokladna
Celkem:

Dalším „naturálním vinařem“ a stoupající hvězdou regionu Champagne je Vincent Charlot. Rodina Charlot byla dlouhá léta součástí vinařského družstva sídlícího ve vesničce Mardeuil nedaleko Epernay. V roce 2001 Vincent převzal otěže vinařství a vydal se vlastní cestou. Když se s Vincentem bavíte, máte pocit že mluvíte spíše s botanikem a geologem, než s vinařem. Vincent zná opravdu dokonale každičký kousek svých vinic, ví přesně jaká rostlinka kde roste a jaké je v daném místě podloží. Dnes obhospodařuje celkem 4,20 ha vinic v šesti různých obcích v Coteaux Sud´Epernay. Všechny své parcely vinifikuje zvlášť v dubových sudech a po fermentaci je nechává v sudech společně s kvasinkami minimálně 9 měsíců. Všechna jeho vína nesou od roku 2013 oba prestižní a nejvyšší certifikáty biodynamiky, Écocert a Demeter.
Je specialistou na „single vineyard wines,“ neboli vína pouze z jedné jediné vinice. Precizní balanc, minimální množství síry, nízká dosage a neskutečná aromatika, to jsou typické vlastnosti Vincentových vín.

  • Fruit de ma Passion (7.990 lahví/rok) (0,75l)

    • 15% Chardonnay
    • 20% Pinot Noir
    • 65% Meunier
    • kombinace vinic „La Genette“ (0,55 ha)
    • „La Chapotte“ (0,55 ha) obě ve vesničce Mardeuil
    • sklizeň jediného ročníku
    • 100% sud
    • následná 9 měsíců dlouhá battonage
    • zrání v láhvi minimálně 42 měsíců
    • dosage 4g/l

    1,490 

    Zobrazit produkt
  • Rubis de la Dune Rosé de Saignée (1.900 lahví/rok) (0,75l)

    • 20% Pinot Noir
    • 80% Meunier
    • sklizeň jediného ročníku
    • jediná vinice (0,28 ha v Mardeuil)
    • 14 hodin dlouhá macerace slupek v moštu
    • 100% sud
    • 9 měsíců dlouhá battonage
    • zrání na kalech v láhvi min. 36 měsíců
    • dosage 4g/l

    1,590 

    Zobrazit produkt
  • L´Or des Basses Ronces (2.300 lahví/rok) (0,75l)

    • 100% Chardonnay (2 různé klony 41b a Fercal)
    • sklizeň jediného ročníku a jediné vinice (0,40 ha Mardeuil)
    • 100% sud
    • následná 11 měsíců dlouhá battonage
    • zrání v láhvi min. 42 měsíců
    • dosage 5g/l

    2,390 

    Zobrazit produkt
  • Lécorché de la Genette Rosé de Saignée (910 lahví/rok) (0,75l)

    • 10% Pinot Noir
    • 90% Meunier
    • sklizeň jediného ročníku a jediné vinice (0,15 ha Mardeuil)
    • 14-48 hodin dlouhá macerace slupek v moštu
    • 100% sud
    • 9 měsíců dlouhá battonage
    • zrání na kalech v láhvi min 36 měsíců
    • dosage 5g/l

    2,490 

    Zobrazit produkt
  • Fruit de ma Passion Magnum (1,5l)

    • 15% Chardonnay
    • 20% Pinot Noir
    • 65% Meunier
    • kombinace vinic „La Genette“ (0,55 ha)
    • „La Chapotte“ (0,55 ha) obě ve vesničce Mardeuil
    • sklizeň jediného ročníku
    • 100% sud
    • následná 9 měsíců dlouhá battonage
    • zrání v láhvi minimálně 42 měsíců
    • dosage 4g/l

    2,990 

    Zobrazit produkt
  • Le Clos des Futies (817 láhví/rok) (0,75l)

    • 50% Pinot Noir
    • 50% Chardonnay
    • sklizeň jediného ročníku a jediné vinice ( 0,18 ha – Epernay)
    • 100% sud
    • následná minimálně 11 měsíců dlouhá battonage
    • zrání na kalech v láhvi min. 60 měsíců
    • dosage 5g/l

    3,490 

    Zobrazit produkt
  • Fruit de ma Passion Mathusalém (6l)

    • 15% Chardonnay
    • 20% Pinot Noir
    • 65% Meunier
    • kombinace vinic „La Genette“ (0,55 ha)
    • „La Chapotte“ (0,55 ha) obě ve vesničce Mardeuil
    • sklizeň jediného ročníku
    • 100% sud
    • následná 9 měsíců dlouhá battonage
    • zrání v láhvi minimálně 42 měsíců
    • dosage 4g/l

    19,990 

    Zobrazit produkt