Your cart is empty!
Přejít do košíku Pokladna
Celkem:

Šampaňské

Terroir - Champagne
Terroir - Champagne added 23 new photos — at Champagne La Parcelle.2 days ago
V rámci již tradičních "Les Printemps du Champagne" jsme krom "salonů" navštívili i hned několik "našich" vinařů, abychom ochutnali nové ročníky a nová vína z nich. Prvním, které Vám tu přiblížíme, je Champagne La Parcelle od Chevreaux-Bournazel v Connigis ve Vallée de la Marne.

Toto nádherné maličké a opravdu rukodělné vinařství, produkující naturální, avšak krásná a čistá vína s důrazem na terroir, založil pár Stephanie Chevreux a Julien Bournazel. Jejich firma "Vit manu" provádí již přes 20 let zelené práce i služby spojené se sklizní na celkem 150ha vinic různých vinařů napříč celou Champagne. Pracují bouze v biodynamickém a organickém režimu. Z kraje roku 2012 měli Julien a Stephanie jedinečnou možnost si pořídit svojí první vinici, nedaleko jejich domu v Connigis. Jednalo se o malou (0,40ha) zanedbanou viničku ve strmém (více než 45°), jižně orientovaném svahu, se starými výsadbami odrůdou Meunier, kterou pojmenovali "La Parcelle." Veškeré práce v biodynamickém rytmu se na vinici provádí ručně, s technikou se na ní není možné dostat a "chemie" na ní byla použita naposledy před několika dekádami...

Jemně lisovaný mošt z plně vyzralých hroznů je spontánně fermentován a nasledně "školen" v použitých barrique sudech po minimálně 11 měsíců. "Pracujeme tvrdě vlastníma rukama ve vinicích, travíme v nich spoustu času, ale jsme tam opravdu rádi. A pak jsme se museli naučit, jak NEDĚLAT NIC, nijak do vína nezasahovat a dát mu prostor správně dozrát a vyjádřit se," shrnul tajemství úspěchu Julien. Dnes vinařství vlastní 0,7 ha vinic a roční produkce se blíží 3.000 lahví za rok.

Návštěva to byla doopravdy úžasná a my jsme moc rádi a hrdí na to, že si nás Julien se Stephanie vybrali za své partnery na českém trhu 😉
Terroir - Champagne
Terroir - Champagne2 months ago
Vynikající degustace s Franck Pascal očima Jan Chovanec a Beverage & Gastro magazinu 😉

Champagne Franck Pascal je novinkou v našem portfoliu a naprosto nadchne všechny milovníky Champagne svojí naprostou čistotou a až neuvěřitenou mineralitou. Franck navíc pracuje v biodynamickém režimu s využitím bioenergetiky a jeho vína jsou naprosto přírodní.

Welcome on the board dear Franck 😉
Terroir - Champagne
Terroir - Champagne shared Upupæpop's post.2 months ago
Posledních pár lístků na nejlepší CHAMPAGNE akci roku 2018 😉

Vstupenky nám rychle mizí, což nás velice těší.
Ti z Vás, kdo ještě svoji vstupenku nemají a chtějí dorazit na La Bouteille de Champagne 2018, zde je odkaz, kde si můžete svoji vstupenku zakoupit.

https://www.champagnier.cz/la-bouteille-de-champagne-2018/

Další možností je osobní vyzvednutí v baru https://www.facebook.com/LFLeurBar/

Dear wine lovers,
we have just last few tickets left for first edition of our fair La Bouteille de Champagne 2018! Last available tickets can be purchased personally at the L´Fleur Bar (V Kolkovně 5, Prague 1), or on website champagnier.cz

https://www.champagnier.cz/la-bouteille-de-champagne-2018/

We are very looking forward to see you all 24th of February in Nostic Palace, Prague!
Terroir - Champagne
Terroir - Champagne2 months ago
Parádní report z "Vanoční degustace" s Fabricem Pouillonen z Champagne POUILLON v L'Fleur Baru od Jižního svahu, alias Jan Čeřovský 😉

Byl to opravdu krásný večer, plný skvělých lidí a ještě lepších vín 😉

Už teď se těšíme na další podobné shledání ✌

#savewaterdrinkchampagnepouillon
Terroir - Champagne
Terroir - Champagne3 months ago
Emoce...Energie...Příroda a její síla... To je Champagne Leclerc Briant✌✌✌

Emotions...Energy...Nature...This is Leclerc Briant ✌✌✌
Terroir - Champagne
Terroir - Champagne
Terroir - Champagne shared La Bouteille de Champagne's post.3 months ago
Ještě někdo nemá lístek přátelé?! Bude to opravdu epické 😉 Potkat tyto vynikající vinaře všechny pod jednou střechou a ještě si s nimi popovídat nad skleničkou jejich mimořádných vín, to se snad ještě nikdy nestalo ✌

Můžeme Vám naprosto s klidným srdcem slíbit, že "La Bouteille de Champagne" bude opravdu mimořádný zážitek.

Na koho se můžete v sobotu 24. února v Praze těšit?

Marc Augustin, Guillaume Doyard, Adrien Dhondt, Champagne Ulysse Collin, Vincent Charlot Jean-Marc Sélèque, Prevost Jerome, Franck Pascal, Benoit Fleury, Vincent Laval, Benoît Déhu, Benoît Lahaye and Francois Hure 😉

Těšíme se na Vás milovníci jedinečných vín!
Terroir - Champagne
Terroir - Champagne shared La Bouteille de Champagne's post.3 months ago
Vstupenky na největší a nejnabitější champagne událost roku jsou od dnešního dne v prodeji.

Našim cílem je, aby jste si vy i vinaři festival užili maximálně komfortně. Proto je rozdělen do dvou částí. Tu první by měli využít hlavně profesionálové - sommelieři, sommelierky, barmani, barmanky, majitelé či provozní restaurací, barů a vináren, ale i blogeři, kteří se vínům a gastronomii věnují. Většina z Vás půjde možná večer do práce, ale tuto jedičnou šanci, potkat se s takovými osobnostmi regionu Champagne, byste určitě neměli vynechat.

Druhá "vlna" je určena těm šťastnějším z Vás, kteří máte volno a možnost si užít celý večer a následující noc 😉

Těšíme se na Vás přátelé
Terroir - Champagne
Terroir - Champagne3 months ago
Vážení přátelé a milovníci Champagne a champagne,

zapište si do diářů hodně čitelným písmem datum 24. února 2018. Ve spolupráci s Champagnier pořádáme vůbec první pražský festival na na oslavu "rukodělných champagne" a na terroir zaměřených vinařů z Champagne, "La Bouteille de Champagne."

Potvrzená jména nás samotné mile překvapila a můžeme hrdě konstatovat, že do Prahy přijede představit svá vína absolutní špička, jako držitel titulu nejlepšího vinaře Champagne za rok 2017 Adrien Dhondt, špičkoví biodynamici Vincent Charlot, Marc Augustin a Franck Pascal, super-talent regionu Jean-Marc Sélèque, nástupce další generace Doyardů z legendárního vinařství s tradicí od roku 1677, Guillaume Doyard z Champagne Doyard, či naprosto kultovní Jerome Prevost z Champagne La Closerie!

A další vinařství stále ještě přibývají ✌Zkrátka a dobře máte vynikající možnost potkat se s úžasnými lidmi a ochutnat jedinečná a raritní vína, která zdobí vinné karty nejlepších restaurací světa.

Těšíme se na viděnou 😉

http://www.bouteille-de-champagne.cz/
Terroir - Champagne
Terroir - Champagne4 months ago
Takhle vypadal rok 2017 na vinicích a ve vinařství Jean-Marc Jean-Marc Sélèque 😉